Apprenti Cusinier H/F - le Vintage

A toutes et à tous !!!

Nous recherchons actuellement :

- UN APPRENTI CUSINIER (H/F) CDD d'apprentissage (poste non logé)

Vos missions sous la responsabilité du Maître d'Apprentissage :

- Concevoir des menus adaptés aux besoins des convives,

- Cuisiner les repas, produire et valoriser les préparations culinaires,

- Organiser et concevoir la production,

- Veiller à la salubrité et à la conservation des produits transformés,

- Veiller à l'hygiène et à la propreté des locaux,

- Appliquer les règles de la méthode HACCP,

- Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de la cuisine,

- Réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité,

- Élaborer les documents de suivi dans le cadre du Plan de Maîtrise Sanitaire.

Progressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie.

Durant tout votre parcours, un tuteur vous accompagnera pour veiller à votre bonne intégration dans l'entreprise, et vous transmettre les bonnes pratiques qui vous permettront d'évoluer progressivement vers plus d'autonomie et de responsabilités.

Nous vous proposons un contrat d'apprentissage/de professionnalisation, la rémunération sera fixée selon la grille légale des alternants (critère d'âge et d'année d'étude).

Cette offre est ouverte à tous candidats.

Vous avez le sens de l'organisation, vous êtes méthodique, soigné et vous avez la passion pour la cuisine. Pour le reste, nous vous accompagnerons durant toute votre présence dans l'entreprise, afin de vous permettre d'acquérir un savoir-faire et d'évoluer professionnellement.

Restaurant est ouvert du mercredi au dimanche (juillet, août : fermé mardi)

Equipe conviviale et familiale.

A vos CV !!!

Experience : Débutant accepté

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.