Pâtissier - Pâtissière H/F - 7Epis

Dans le cadre d'un CDI à temps complet, vous occuperez l'emploi de pâtissier(ère). Vous travaillerez avec deux apprentis

La Boulangerie-Pâtisserie est ouverte du Lundi au Samedi de 5h à 20h.
Votre jour de congés sera le samedi.

Vous serez chargé(e) de la préparation des produits de pâtisserie selon les recettes élaborées.
Vous contribuez à assurer le bon fonctionnement quotidien et la qualité des produits mis en vente dans le respect des recettes.
Vous préparez des pates à brioche, croissant, feuilletage.
Vous préparez des petits gâteaux et entremets.
Vous serez responsable du bon entretien de votre poste de travail, dans le respect des normes HACCP.

Débutant sans diplôme accepté.
Nous recherchons avant tout une personne s'adaptant aux règles capable de suivie nos recettes et ayant envie d'évoluer au sein de notre équipe en apportant sa personnalité.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).