Commis - Commise de Cuisine H/F - JBG

***POSTE NON LOGE***

Nous recherchons pour notre établissement de Biarritz un(e) Plongeur / Plongeuse en restauration H/F.

Cuisine bistronomique et de produits frais.

Vos missions :
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Peut aider à la mise en place des plats pour le service

Poste à pourvoir dès que possible en contrat à durée déterminée pour Juillet - Aout.

Travail en continu sur 4 ou 5 jours

Experience : Débutant accepté

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle