Patissier Junior H/F - Super U

En tant que pâtissier(ère) junior, vous rejoignez notre équipe pour contribuer à la fabrication de nos produits de pâtisserie, à l'animation commerciale du rayon ainsi qu'à la satisfaction de notre clientèle.

Vos missions principales :

Réaliser les préparations et cuissons des produits de pâtisserie selon les fiches techniques et procédures établies.
Estimer les besoins en production pour anticiper la demande.
Maintenir un espace de travail propre et conforme aux normes d'hygiène (PMS).
Contribuer à la mise en rayon : présentation, étiquetage, qualité.
Accueillir et conseiller les clients avec bienveillance.
Proposer des suggestions et idées recettes, quantités ou méthodes de cuisson.
Participer à l'animation commerciale du rayon (promotions, mises en avant, théâtralisation.).
Participer aux réceptions de marchandises, aux contrôles qualité/quantité, et à la gestion des stocks.
Enregistrer les démarques, suivre les ventes, contribuer aux inventaires périodiques
Mettre à jour les étiquettes prix et assurer leur conformité.

Profil recherché :
Expérience souhaitée en pâtisserie (alternance ou poste similaire)
Une bonne connaissance des bases techniques de la pâtisserie
Sens du détail, rigueur et organisation

Experience : 1 An(s)

Compétences : Bac Pro boulanger pâtissier, CAP pâtissier, Connaissance des tendances en pâtisserie, Création de nouvelles recettes, Décoration de gâteaux, Accueillir, orienter, renseigner un public, Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Assurer le suivi des commandes et des livraisons, Confectionner des pâtisseries, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Innover dans les recettes de pâtisserie

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Hypermarchés

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.