Chef de Partie H/F - LIP Tertiaire

Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical.
Votre agence LIP Hôtellerie & Restauration recrute un Chef de Partie, pour l'un de ses clients, un superbe établissement basé à Cagnes sur Mer, au bord de mer. C'est une entreprise familiale, proposant des plats de qualité. L'ambiance y est chaleureuse.

Vos missions seront les suivantes :
- Cuisiner les plats en suivant les recettes.
- Stocker et contrôler les marchandises.
- Veiller à la qualité des produits.
- Superviser et assigner le travail du commis de cuisine.
- Réaliser et dresser les plats.
- Préparation chaudes, froides et cuissons.
- Respect des normes HACCP.

Horaires :
Horaires en coupure
1 jour de repos fixe par semaine
42h par semaine
Le poste est basé à Cagnes-Sur-Mer

Nous recherchons une personne professionnelle et expérimentée sur un poste similaire :
- Capable de travailler le froid et le chaud.
- Polyvalent.
- A un sens du détail et de la présentation.
- Attitude professionnelle.
- Appétence pour le travail en équipe.
- Maîtrise des cuissons, des sauces, la préparation des différents plats.
- Passion pour la cuisine.