Chef de Partie Cuisine H/F - les Terraillers

Les Terraillers est une entreprise établie de longue date avec une solide réputation, dirigée par Michaël Fulci qui est issu de la haute gastronomie. Vous ferez un travail de qualité avec une clientèle agréable mais exigeante.Rejoignez Les Terraillers - 1 Michelin*
Poste à pourvoir : Chef(fe) de Partie, avec évolution possible vers Second(e)

Le restaurant Les Terraillers, une étoile Michelin, situé à Biot, recherche un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e) et ambitieux(se). Ce poste offre une véritable opportunité d'évolution vers un rôle de Second(e) de cuisine, pour les candidats compétents, motivés et investis.

Pourquoi rejoindre notre maison ?
Vous rejoindrez une brigade jeune et dynamique, engagé dans l'excellence gastronomique. Intégrer notre restaurant, c'est évoluer dans un cadre à la fois exigeant et stimulant, où chaque détail compte et où la précision technique se marie à la créativité culinaire.
Vous aurez l'opportunité de contribuer activement au maintien et à l'élévation de notre étoile Michelin, un challenge quotidien qui nous pousse sans cesse à repousser les limites de la qualité et de l'innovation. Rejoindre notre maison, c'est s'investir dans un projet ambitieux, entouré de professionnels passionnés, pour offrir à nos clients une expérience gastronomique inoubliable.

Profil recherché :
- Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e)
- Bon esprit d'équipe
- Attentif(ve) à la qualité et aux détails
- Envie de progresser dans une maison de haute gastronomie

Conditions de travail :
- 4 jours en coupures + 1 demi-journée
- Repos fixes : dimanche soir, lundi et mardi toute la journée (soit 2 jours et demi consécutifs)
- En juillet et août : repos les lundis, mardis, et vendredi midi

Avantages proposés :
- Jours de repos fixes et consécutifs
- Perspectives d'évolution vers un poste de Second(e)
- Mutuelle d'entreprise
- Participation aux pourboires
- Parking gratuit
- Aide au logement possible

Type de contrat :
- Temps plein
- CDI selon profil
- (Salaires exprimés en brut)

Envoyez nous votre candidature pour rejoindre une équipe engagée dans l'excellence et le partage de la passion culinaire. Nous serons ravis d'échanger avec vous.
Les Terraillers - 11 chemin Neuf, 06410 Biot
www.lesterraillers.com
Contact DRH : **.**.**.**.**
****@****.**

Experience : 1 An(s)

Langues : Français souhaité

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.