Commis de Cuisine - Noto H/F - Barrière

NOUS RECHERCHONS UN(E) COMMIS DE CUISINE POUR REJOINDRE LE RESTAURANT NOTO

Après son succès à Paris et à Saint-Tropez, le restaurant a ouvert ses portes à Deauville au printemps 2024. Noto, c'est une cuisine ensoleillée, aux contrastes riches, aux saveurs généreuses venues tout droit de l'Italie. Ce restaurant propose une cuisine de partage, simple et colorée, mettant à l'honneur les grands classiques italiens et les produits de saison.VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...

Rattaché(e) au chef de partie, vous serez notamment chargé(e) de :
- Réceptionner et stocker les denrées alimentaires
- Réaliser un inventaire simple
- Effectuer les préparations préliminaires des plats
- Travailler fruits, légumes et condiments avec le matériel adapté
- Refroidir les préparations selon les normes en vigueur
- Réaliser les cuissons et remises en température
- Préparer appareils, farces, fonds et sauces
- Dresser et envoyer les plats selon les consignes
- Préparer le matériel de service
- Entretenir votre poste de travail et les locaux cuisine
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité
- Participer au nettoyage et rangement des locaux et du matériel

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C'EST AUSSI
- Une possibilité d'hébergement
- Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
- Une bonne mutuelle pour prendre soin de vous
- L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits, empowerment...)
- La chance de parcourir la France et le monde selon vos envies
- Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre restaurant et du Groupe
- Un cadre de travail magnifique et une entreprise dynamique, tournée vers l'avenir

Une rémunération de base à partir de 1818€ brut, et un variable comprenant pourboires, participation aux bénéfices, intéressement, heures supplémentaires majorées à 25 %, majoration des heures de nuit, prime de fin de saison.

Vous avez une formation en cuisine (minimum CAP/BEP) et une première expérience d'1 à 2 ans en restauration. Curieux(se), rigoureux(se) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe, vous appliquez les consignes avec soin et respectez les règles d'hygiène et de sécurité. Votre présentation est irréprochable, vous aimez apprendre et vous investir au sein d'une brigade dynamique.