Apprenti·e Production et Service en Restauration Rapide H/F - Greta Cotes Normandes

Un restaurant d'entreprise partenaire du Greta Côtes Normandes situé au Havre recherche son futur apprenti.
A partir de septembre 2025, vous préparerez un CAP Production et Service en restauration Rapide, Collective et Cafétéria.
Vous serez en formation au Greta Côtes Normandes au sein du Lycée Jules Le Cesne au Havre et en situation professionnelle au sein du restaurant partenaire au Havre.

Vos missions seront les suivantes :
- Réaliser et mettre en valeur des préparations alimentaires simples, en respectant les consignes et la réglementation relative à l'hygiène et à la sécurité
- Mettre en place et réapprovisionner les espaces de distribution, de vente et de consommation avec des produits prêts à consommer sur place ou à emporter
- Accueillir, conseiller le client ou le convive, prendre et préparer la commande de celui-ci
- Assurer la distribution et le service des repas
- Procéder à l'encaissement des prestations
- Assurer des opérations d'entretien des locaux, des équipements, des ustensiles et du matériel.

Profil recherché :
- Vous êtes passionné(e) par l'univers de la restauration et curieux(se) d'apprendre
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe
- Vous savez vous adapter à la polyvalence des missions
- Vous êtes dynamique, motivé(e) et fiable
- Un profil débutant est accepté si les conditions ci-dessus sont remplies

Contrat en alternance :
- Contrat d'apprentissage
- 12 mois minimum - 24 mois maximum
- Rémunération selon les dispositions légales en vigueur
- Aucun frais de formation à la charge de l'alternant

Experience : Débutant accepté

Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples, Préparer des plats culinaires, Accueillir, orienter, renseigner un public, Disposer des produits sur le lieu de vente, Procéder à l'encaissement, Répondre aux attentes d'un client, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Formation continue d'adultes

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.