Chef de Partie H/F - Hôtel Mercure Grenoble Centre Alpotel
- Grenoble - 38
- CDI
- Hôtel Mercure Grenoble Centre Alpotel
Les missions du poste
Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche un ou une Chef de partie pour l'hôtel 4 étoiles Mercure Grenoble ALPOTEL
Adn : Sensibilité environnementale - Energie communicative - Ecoute - Maîtrise de soi
Les Plus
- Eco-responsable
- Réactif et à l'écoute
- Pro ascenseur social
- Rémunération sur 13 mois
- Prime Qualité
- Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe (en grande majorité en week-end)
- Mutuelle entreprise
- Avantage nourriture
- Prime transport
En tant que Chef de partie, vous aurez en charge :
- La production culinaire par l'équipe cuisine.
- Les commandes, suivi des stocks et inventaires
- Le respect des mesures d'hygiène et de sécurité
- Le respect des ratios financiers
Ce poste requiert : Leadership, Rigueur, Dynamisme, Hygiène, Sens du partage, Ecoute, Maîtrise de soi
A noter : service en continu du soir
Vous êtes diplômé d'une formation en hôtellerie/restauration, vous bénéficiez d'une expérience d'au moins 3 ans en 4 étoiles à poste similaire (clientèles affaires, loisirs, individuels, séminaires, groupes), vous aimez travailler en équipe, pour pouvoir être focus sur votre métier. Sachez que vous pourrez compter sur l'appui du Chef de cuisine,
Si cette expérience vous tente, prenons RDV pour se rencontrer et débuter notre collaboration. A très bientôt
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.