Chef - Cheffe de Rang H/F - SOLVE

Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, enseigne nationale de restauration healthy, son Chef(fe) de rang h/f

CDI basé à Orléans (45)

Vous intégrez un groupe indépendant de 400 personnes possédant plusieurs établissements franchisés et vous participez à l'ouverture d'un bel établissement (objectif de 2,6M€ ; 2 à 300 cvt/jour).

Rattaché(e) au Manager de salle, vous êtes garant(e) du bon déroulement du service en salle et de la qualité de l'expérience client. Vous coordonnez l'envoi des boissons et des différents plats et assurez la liaison avec le bar.

Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous formez les nouveaux arrivants, gérez les flux de service et adaptez la mise en place en fonction de l'activité.

Par votre comportement et votre présentation, vous incarnez l'image du restaurant.

Rythme continu
2 jours de repos / semaine

Leader de rang lors de services à fort volume, vous justifiez d'une première expérience réussie en restauration avec service à table. Votre sens du service, vos capacités relationnelles et votre esprit d'équipe feront la différence.

Experience : 12 Mois

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.