Chef Pâtissier - Cheffe Pâtissière H/F - Temporis Interim

Temporis Levallois-Perret, partenaire de votre parcours professionnel et dénicheur de talents, accompagne l'un de ses clients, acteur reconnu de la grande distribution alimentaire, situé à proximité de HOUILLES (78).Nous recrutons actuellement un(e) Chef Pâtissier(ère) motivé(e) et prêt(e) à prendre la direction du laboratoire pâtisserie.

VOS MISSIONS PRINCIPALES :

- Coordonner et planifier la production quotidienne en fonction de la charge de travail et des priorités du magasin ;

- Réaliser une large gamme de pâtisseries artisanales, dans le respect des recettes, des normes qualité et des attentes clients ;

- Garantir le bon fonctionnement du laboratoire : hygiène irréprochable, entretien du matériel et gestion de la traçabilité ;

- Être force de proposition pour enrichir l'offre pâtisserie : créations originales, produits festifs ou saisonniers, animations commerciales ;

- Participer à la gestion des stocks, au passage des commandes et au suivi des marges.

PROFIL RECHERCHÉ :

- Vous êtes diplômé(e) d'un CAP/BEP Pâtisserie (minimum) et justifiez d'une expérience réussie à un poste similaire ;

- Vous alliez savoir-faire technique, créativité et sens du détail ;

- Vous appliquez rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;

- Vous êtes disponible immédiatement et motivé(e) par une opportunité en CDI.

Expérience requise : (5 ans)