Maître d'Hôtel Traiteur H/F - Extracadabra

Serveur·se buffet événementiel (Tournage pub - maison de luxe)

Poste : Serveur·se buffet / cantine événementielle
Contexte : Tournage publicité pour une maison de luxe
Dates : 12, 13, 14 et 15 juillet 2025
Lieu : Louveciennes (78) - sous barnum, en extérieur
Horaires : Journée complète - env. 10h00 à 14h00 & 16h30 à 20h00
Encadrant : Responsable catering


? Missions
- Mise en place et tenue de buffets haut de gamme (déjeuner & dîner)
- Réassort continu des mets avec soin et discrétion
- Maintien du buffet propre, ordonné, esthétique
- Relation fluide avec les équipes en cuisine
- Aide au débarrassage et au rangement entre les services
- Respect strict des règles d'hygiène, de tenue, de posture (ambiance luxe)

?

? Profil recherché
- Présentation soignée, discrétion, efficacité
- Sens du détail et du service
- Expérience dans l'événementiel haut de gamme ou en restauration souhaitée
- Capacité à travailler sous pression, dans un cadre exigeant
- Bonne condition physique (service en plein air)

Le maître d'hôtel est responsable de l'accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle