Commis de Cuisine H/F - Extracadabra

Commis·e de cuisine (Tournage pub - maison de luxe)

Poste : Commis·e de cuisine - événement catering
Contexte : Tournage publicité pour une maison de luxe
Dates : 13, 14 et 15 juillet 2025
Lieu : Louveciennes (78) - cuisine mobile sous barnum
Horaires : Journée complète - à partir de 7h30 jusqu'à fin de service (dîner)


? Missions principales
- Mise en place des buffets : taillage, cuissons simples, assaisonnements
- Suivi des instructions du chef
- Préparation et dressage des entrées, plats, accompagnements et dips
- Réassort des postes pendant le service
- Rangement, nettoyage du poste de travail, respect des normes d'hygiène
- Participation à la plonge légère et au nettoyage de fin de journée
- Travail en silence, rigueur et propreté : contexte prestige & discrétion

?

? Profil recherché
- Formation ou expérience en restauration
- Exécution rapide, propre, précise
- Bonne communication avec le chef et l'équipe
- Présentation soignée, calme, discrète
- Autonomie, endurance (production sur site + service enchaîné)

Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes