Second - Seconde de Cuisine H/F - Mont Blanc Emploi

Votre agence de placement MONT BLANC EMPLOI, recrute pour l'un de ses clients situé à Flaine (74), un SECOND DE CUISINE en contrat CDD Juillet-août.

Notre client propose une restauration de type Bistronomique où vous pourrez préparer d'excellentes spécialités montagnardes.

Vous aurez pour missions :
- Préparer des mets pour une cuisine gourmande et inventive ; entrées & desserts
- Contrôler la qualité des mets et produits (goûts, cuissons, décors...).
- Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets.
- Exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées par le chef de cuisine.
- Assurer les conditionnements et le rangement des produits
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que la charte qualité de l'établissement.
Ce que nous attendons de vous :
- Vous avez une expérience confirmée en tant que Second de cuisine.
- Vous êtes passionné(e), volontaire, impliqué(e), responsable, sérieux(se) et avide d'apprendre
- Sens du détail et rigueur sont des compétences indispensables pour satisfaire notre clientèle.

Type de contrat :
- CDD saisonnier juillet/août
- Service du soir uniquement
- 2 jours de congé par semaine
- Possibilité de logement

Experience : 1 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'oeuvre

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).