Chef - Cheffe de Partie H/F - Restaff

Restaff est une plateforme dédiée au recrutement dans l'hôtellerie-restauration, conçue pour connecter les talents du secteur avec des employeurs à la recherche de professionnels qualifiés.
Avec Restaff, trouvez des opportunités qui valorisent votre expérience et vos ambitions.Idéalement situé à Rezé à proximité du périphérique, restaurant traditionnel où convivialité et saveurs sont les maîtres mots. Nous vous accueillons du lundi au samedi, midi et soir dans un cadre privilégié et une décoration soignée qui dispose de 3 espaces bien distincts : la salle de restaurant principale, l'étage et un jardin équipé d'une pergola.
Nous sommes une équipe dynamique qui se compose d'un directeur d'établissement et 4 chefs de rang. En cuisine, un chef de cuisine accompagné de son second ainsi que 2 chefs de partie et une pâtissière.

Nous recherchons un chef de partie tournant, aussi à l'aise au chaud qu'au froid.

Les missions :
- Mise en place de son poste
- Effectuer le service supervisé par le chef
- Rangement et vérification des commandes
- Nettoyage de son poste et de la cuisine
- Création de menu du jours

Avec un bon esprit d'équipe et l'amour du métier.
2,5 jours de repos par semaine dont le dimanche

Experience : 3 Mois

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'oeuvre

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.