Cuisinier Collectif H/F - Groupe Oxygène

Oxygène Intérim Carmaux, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Cuisinier Collectif (H/F) pour un client situé à Albi, 81000.
En tant que Cuisinier Collectif, vous serez impliqué dans la préparation et la distribution de repas au sein d'un établissement collectif en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions pour ce poste :

- Préparation des repas : Réaliser les plats en suivant les menus établis, en respectant les régimes alimentaires spécifiques et les quantités nécessaires.
- Gestion des stocks et des commandes : Participer à la réception des livraisons, contrôler la qualité des produits et assurer le stockage dans le respect de la chaîne du froid.
- Entretien de la cuisine : Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel, des équipements et des locaux conformément aux normes HACCP.

Le profil pour ce poste :

- Maîtrise des techniques culinaires : Bonne connaissance des méthodes de préparation en grande quantité et des techniques adaptées à la restauration collective.
- Rigueur et organisation : Capacité à respecter des consignes strictes, à gérer son temps et à maintenir une hygiène irréprochable.
- Esprit d'équipe : Capacité à travailler efficacement avec le reste du personnel de cuisine et de service.

Qualification(s) requise(s) :

- Formation en cuisine type CAP/BEP ou expérience significative en restauration collective.

Rejoignez le Groupe Oxygène et enrichissez votre vie professionnelle.