Responsable de Rayon Produits Alimentaires H/F - Aquila RH
- Saint-Jean - 31
- CDI
- Aquila RH
Les missions du poste
Aquila RH Toulouse Est recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la grande distribution, un(e) Manager de Rayon Crèmerie, spécialisé(e) dans les produits ultra-frais (yaourts, desserts lactés, fromages frais...).
Vos missions
- Gérer l'activité quotidienne du rayon Crèmerie : commandes, approvisionnements, réceptions, mises en rayon.
- Optimiser la présentation des produits en respectant les règles de merchandising.
- Garantir la fraîcheur, la qualité et la rotation des produits en conformité avec les normes d'hygiène.
- Analyser les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marges, casse, démarque.
- Encadrer, former et accompagner l'équipe du rayon (2 à 5 collaborateurs selon le magasin).
- Assurer le respect des procédures internes et des règles de sécurité alimentaire.
Profil recherché
- Expérience significative dans la gestion d'un rayon frais, idéalement crèmerie/ultra-frais.
- Bonnes capacités d'analyse et de pilotage de la performance.
- Leadership, sens de l'organisation et esprit d'équipe indispensables.
- Bonne maîtrise des normes HACCP et des règles de traçabilité.
Informations complémentaires
Type de contrat : CDI
Temps de travail : Temps plein
Salaire : Négociable selon profil