Boulanger H/F - Le Fournil de Longueil

Située au coeur de Maisons-Laffitte, Le fournil de Longueil est à la recherche d'un boulanger expérimenté pour rejoindre son équipe. Ce poste offre une opportunité unique de participer à la création et à la production quotidienne de produits boulangers variés et appréciés par notre fidèle clientèle. Le futur employé sera un élément clé dans le processus de fabrication, en veillant à ce que chaque produit respecte nos standards de qualité.

Le quotidien au sein de notre boulangerie s'articule autour des missions suivantes :

- Assurer la production journalière de divers types de pain (spécialités, baguettes et tradition), en veillant à respecter les recettes et le savoir-faire artisanal qui font notre renommée.
- Participer activement à la cuisson des viennoiseries, garantissant ainsi leur fraîcheur et leur goût inégalé.
- Collaborer étroitement avec l'équipe pour planifier et optimiser la production tout en gérant efficacement le temps durant les services.
- Veiller au respect constant des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires pour garantir un environnement sain pour tous.
- Contribuer au développement et l'innovation de nouveaux produits boulangers grâce à votre expertise et créativité.

Pour apporter une contribution significative à notre équipe, le candidat idéal devra posséder les compétences suivantes :

- Capacité avérée à travailler efficacement au sein d'une équipe dynamique
- Organisation rigoureuse permettant une gestion optimisée du temps et des priorités
- Sens aigu de l'hygiène garantissant des standards élevés en matière de sécurité alimentaire
- Motivation constante pour maintenir un niveau élevé de professionnalisme
- Créativité dans l'élaboration et le développement de nouvelles recettes
- Attitude dynamique prêtant main-forte aux collègues lors des périodes d'activité intense