Agent d'Entretien et de Restauration - Mairie de Vernouillet H/F - Fonction publique Territoriale
- Vernouillet - 78
- Fonctionnaire
- Fonction publique Territoriale
Les missions du poste
Rattaché(e) au service Education et sous l'autorité des Responsables hygiène et restauration,
vous participez aux missions du service sur la restauration collective et l'entretien des locaux.
MISSIONS
* Assurer l'entretien courant des matériels et machines utilisés
* Réceptionner et contrôler les repas
* Mettre en place la salle
* Assurer la traçabilité des aliments (prise de température, pesée des aliments)
* Préparer les entrées, fromages, desserts et les goûters
* Remettre en température les plats
* Servir les convives
* Nettoyer et désinfecter l'office et la salle de restauration, faire la plonge
* Assurer la traçabilité du travail effectué
* Mettre en propreté les bâtiments communaux et les salles de classe
Le profil recherché
PROFIL
* Maîtrise des règles d'hygiène et bonnes connaissances de la méthode HACCP
* Maîtrise obligatoire de la lecture, de l'écrit et du comptage
* Goût pour le travail en équipe
* Capacités d'écoute, d'adaptation et de réactivité
* Dynamisme, rigueur, méthode et organisation
* Discrétion, sens du service public et devoir de réserve
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
* Recrutement par voie contractuelle possible
* Poste à temps complet (35h hebdomadaires annualisées), plage horaire : 6h30 - 15h00
* Rémunération statutaire, RIFSEEP, prime annuelle et action sociale
* Poste à pourvoir le 1er septembre 2025
* Permis + véhiculé souhaité