Responsable Économat H/F - SPEED INTERIM
- Chantilly - 60
- Intérim
- SPEED INTERIM
Les missions du poste
- Une agence unique et indépendante
- 30 ans d'expertise en RH
- Contrats d'intérim et placements en CDD-CDI
- Secteur Oise et région Nord de Paris
- 4 collaborateurs passionnés qui savent conjuguer savoir-être et savoir-faire avec générosité, humanisme, rigueur et imagination.Nous recrutons un(e) Responsable Économat pour un hôtel haut de gamme situé près de Chantilly. En lien avec les différents services (cuisine, hébergement, réception...), vous serez chargé(e) de la gestion des stocks et des approvisionnements au sein de l'établissement.
Vos missions :
- Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons
- Gérer les stocks (entrées, sorties, inventaires réguliers)
- Passer les commandes en lien avec les chefs de service
- Assurer la traçabilité et le respect des normes d'hygiène
- Optimiser les coûts et suivre les consommations
- Maintenir l'économat propre et bien organisé
Le profil recherché
- Expérience souhaitée en économat, logistique ou gestion de stock, idéalement en hôtellerie-restauration
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
- Maîtrise des outils informatiques de gestion (Excel, logiciels de stock)
- Permis B obligatoire
- Bonne condition physique (port de charges possible)