Demi-Chef - Demi-Cheffe de Rang H/F - Hotel le Grand Controle

Qui n'a jamais rêvé de voyager dans le temps ? C'est ce que nous vous proposons en rejoignant les
équipes du Grand Contrôle.
Nous vous proposons de travailler aux côtés des équipes d'Alain Ducasse, pour offrir à nos clients un
moment hors du temps.
Alain Ducasse s'est inspiré des recettes d'autrefois et les interprète avec audace et modernité. Vous
participez au service de ces repas afin de créer une expérience inédite. De la collection d'objets
uniques qui orne les tables, aux arts de la table, vous transportez les clients dans le monde du faste
royal.
Acteur dans l'âme, vous souhaitez exercer votre métier de Chef de Rang dans un établissement unique
étoilé et dans un cadre historique sans précédent. Le côté théâtral de votre métier, prendra tout son
sens au Grand Contrôle, et notamment lors du service du soir dont l'ambiance sera plus feutrée et
intimiste. Votre savoir-faire et votre polyvalence font de vous un candidat de valeur pour rejoindre notre
équipe.
En tant que Chef de Rang, vous veillerez au bon déroulement des services auxquels vous participez :
Petit-déjeuner, déjeuner, Tea-Time, Diner ou Room-Service.
Vous encadrerez les équipes de Commis de Salle.
Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle est convaincu que la diversité est une richesse et un
atout pour sa performance, c'est pourquoi nous soutenons l'égalité entre les femmes et les hommes et
favorisons l'insertion professionnelle, l'accès et le maintien dans l'emploi des personnes en situation
d'handicap.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues : Anglais souhaité, Français souhaité

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire