Second·e de Cuisine Pizzaïolo-A - la Riposte Paris H/F - la Riposte

Fiche de poste - Second-e de cuisine en formation pizzaïolo-a - La Riposte, Paris 9e

Lieu : La Riposte - 19 rue de Bruxelles, 75009 Paris
Contrat : CDI 39h / semaine
Rythme : 4 jours travaillés en coupure / 3 jours de repos (dont 2 consécutifs)
Jour travaillé : dimanche lundi / jeudi vendredi
Rémunération : 1800€ net mensuel (réévaluation au bout de 6 mois selon autonomie)

Profil recherché :
Nous cherchons un-e cuisinier-ère, motivé-e, avec une première expérience solide en cuisine (2 à 3 ans), qui souhaite rejoindre une maison en pleine évolution : ouverture prochaine 7 jours sur 7, agrandissement de l'équipe et montée en gamme.

Compétences attendues :
- Bonnes bases en hygiène HACCP
- Maîtrise des tâches d'économat (réception / rangement / gestion stock / commandes)
- Organisation, fiabilité, envie d'apprendre

Le projet :
Vous serez formé-e en interne à la pizza par notre chef, dont les pizzas sont parmi les meilleures de Paris. À terme, vous serez capable de travailler en autonomie, de tenir le poste seul-e les jours de repos du chef, et de passer les commandes.

Évolution possible :
Si les objectifs sont atteints (autonomie sur le poste, rigueur sur l'hygiène, gestion des commandes), une augmentation de salaire est prévue au bout de 6 mois.

Pour postuler :
Envoyez votre candidature depuis cette offre
ou passez nous voir directement au 19 rue de Bruxelles, 75009 Paris.
On a hâte de vous rencontrer.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Utilisation d'équipements de cuisine professionnels, Cuire une pizza au four, Former une pâte à pizza, Manipuler des équipements de cuisine

Langues : Français souhaité

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.