Chef d'Équipe Expédition - Sivu Bordeaux-Merignac Si Restauration Collec. H/F - Fonction publique Territoriale

Avec près de 25 000 convives à régaler quotidiennement, le SIVU Bordeaux-Mérignac, labelisé ECOCERT de niveau 2 et établissement Bio-Engagé, est la plus grande cuisine centrale de Nouvelle Aquitaine. Au sein de cet établissement public sont préparés les repas pour les écoles primaires, les seniors et des agents des Villes de Bordeaux et de Mérignac
Situé au c½ur de Bordeaux Métropole, il bénéficie d'une proximité idéale avec les principaux axes de circulation (Rocade, boulevards), la gare de Bordeaux Caudéran à 1min à pied avec des liaisons pluriquotidiennes avec la gare de Bordeaux Saint-Jean et bénéficie d'une desserte régulière par les transports en commun (Liane 1 et 73, Tram A).

Au sein du Service Logistique composé d'environ 40 personnes et sous la responsabilité directe du responsable du secteur Allotissement Expédition
MISSIONS PRINCIPALES
* Organiser et participer aux activités du secteur expédition
* Faire respecter l'organisation et la planification de l'activité en transversalité (magasin, production, pôle qualité achat)
* Coordonner son équipe, recenser les non-conformités et apporter des propositions d'actions correctives
* Assurer la gestion du parc et coordonne l'ordonnancement avec les chauffeurs
MISSIONS OCCASIONNELLES
* Participer à la réunion quotidienne d'exploitation, réunions d'équipe
* Soumettre au responsable de service des propositions permettant d'améliorer les tournées

SAVOIR-FAIRE :
Principes et techniques d'animation de groupe, résolution des conflits, médiation, pédagogie
Connaissances des procédures de l'établissement
SAVOIR-ETRE :
Rigueur, disponibilité, ponctualité, méthode, esprit d'initiative
Aisance rédactionnelle
QUALITES ET COMPETENCES
* Connaissances informatiques et bureautiques