Apprenti Cuisinier - Apprentie Cuisinière CAP H/F - Académie AVEC
- Bobigny - 93
- Alternance
- Académie AVEC
Les missions du poste
Pourquoi ECOFIH ?
- Une école professionnelle à taille humaine
- Des formateurs issus du secteur de la restauration
- Un accompagnement à la recherche de votre entreprise d'accueil
- Des cuisines pédagogiques modernes et équipées
- Un réseau d'entreprises partenaires pour vos stages ou alternance
79 Rue de Paris, 93000 BobignyVous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez faire de votre passion un métier ?
L'école hôtelière ECOFIH, située à Bobigny (93), recherche des candidats motivés pour intégrer la formation CAP Cuisine en alternance dès la rentrée prochaine.
- Contrat d'apprentissage (alternance)
Début : Début septembre 2025
Rythme : 2 semaine école / 2 semaines entreprise
Vos missions principales :
- Participer à la mise en place (épluchage, découpe, préparation des ingrédients)
- Réaliser des préparations préliminaires : potages, sauces, garnitures, etc.
- Aider à la cuisson des plats dans le respect des consignes
- Dresser les assiettes selon les standards de présentation
- Veiller à la propreté du poste de travail et au respect des normes d'hygiène
- Assurer le nettoyage du matériel et des locaux en fin de service
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un bon déroulement du service
Le profil recherché
Profil recherché :
- Vous êtes inscrit(e) ou en cours d'inscription au CAP Cuisine chez ECOFIH (ou souhaitez vous y inscrire)
- Motivé(e), dynamique et curieux(se)
- Vous aimez le travail en équipe et avez un bon esprit d'initiative
- Rigueur, ponctualité et envie d'apprendre sont indispensables
- Une première expérience en restauration est un plus mais non obligatoire