Gouvernant - Gouvernante d'Hôtel H/F - Sheraton Roissy

RESPONSABILITES OPERATIONELLES

- Superviser et obtenir la propreté et le bon état des meubles, équipements des lieux publics,
- Superviser et obtenir une présentation esthétique des lieux publics selon les critères d'excellence en vigueur,
- Surveiller la clientèle lors de son séjour (contact humain, relation humaine, confort),
- Diriger le personnel dans leur travail, veiller à une bonne entente, esprit d'équipe,
- Communiquer avec les services proches, supérieurs et subordonnés,
- Assister à la maintenance de la sécurité et hygiène selon procédures et normes en vigueur,
- Etablir formulaires, rapports, papier administratifs,
- Veiller au respect du règlement intérieur de l'hôtel et du descriptif de son travail,
- Veiller au bon usage du matériel. Eviter le gaspillage et établir inventaires,
- Assister la Gouvernante Générale et son Assistante,
- Remplir le document de reporting et passer les consignes,
. Vérifier les présences, voir si mise en place est faite (linge, chariot),
. Inspecter et vérifier les départs matinaux et les chambres libres,
. Visite des chambres en départ suivant les priorités données par la réception,
. Faire les délogements sur la demande de la réception, après exécution, les signaler au Room-Service et au Standard,
- Réceptionner les fleurs et les paquets,
- Transmettre par écrit et verbalement les travaux à effectuer concernant les étages et les lieux publics, et les contrôler,
. Passer consignes à la Gouvernante Générale ou aux collègues assistant(es),
- Visite des lieux publics en les vérifiant pour propreté, entretien technique effectué ou à faire (bons à préparer ou à vérifier),
- Proposer aux supérieurs hiérarchiques la liste des projets suite aux contrôles des lieux publics : travaux importants, rénovation mobilier, nettoyage important (lessivage, moquette),
- Etablir et suivre plan de roulement concernant changement et entretien : voilage, ameublement, moquettes,
- Communiquer à ses supérieurs problèmes rencontrés avec d'autres services,
- Traiter les objets oubliés : enregistrement, stockage bureau ou coffre, retour au propriétaire, courrier à établir,
- Traitement des objets en garde : enregistrement (détails), stockage, retour au propriétaire,
- Etablir les besoins, commander, réceptionner, contrôler, économat, produits d'accueil, papeterie, produits d'entretien et surveiller la distribution,
- Participer aux réunions de service,
- Etablir les inventaires linge et assiste le personnel de la lingerie si nécessaire,
. Le/a Gouvernant/e assure en plus de ses activités normales les responsabilités suivantes : maintenir l'ambiance et atmosphère générale des lieux, la disposition (mise en place) physique du décor, besoins en fleurs selon l'ambiance et la saison, développement des contacts avec la clientèle et équilibre de leur dépendance des services de la Gouvernante, au besoin créer la demande en proposant les différentes possibilités de service, maintenir l'intégrité et l'efficacité ainsi que la tenue et le comportement de son personnel pour le confort de la clientèle, maintenir les bonnes relations avec le personnel, être une personne connue pour sa méticulosité et avec qui l'on fait appel pour améliorer le confort de la clientèle, être à tout moment ouverte aux nouvelles idées et opinions de la clientèle,

Experience : 24 Mois

Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Contrôler l'état de propreté d'un lieu, Organiser le traitement des commandes, Organiser le travail d'une équipe

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.