Second - Seconde de Cuisine H/F - Mimosa

BLOIS / CDI

Vous aimez le rythme en cuisine, êtes rigoureux(se) et avez le sens du travail en équipe ? Rejoignez notre brigade et devenez le bras droit du Chef dans une cuisine dynamique et créative !

Vos missions :

Assister le Chef dans l'élaboration et la réalisation des plats

Superviser la brigade en l'absence du Chef

Participer à la gestion des stocks et des commandes

Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène (HACCP)

Veiller à la qualité, au dressage et à la régularité des assiettes

Profil recherché :

Expérience solide en tant que cuisinier confirmé ou second

Bon esprit d'équipe et réactivité

Organisation, autonomie et sens des responsabilités

Passion pour la cuisine et le travail bien fait

Ce que nous offrons :

Une équipe soudée et bienveillante

Une cuisine maison avec des produits frais

Un cadre de travail stimulant

Rémunération attractive selon profil + primes éventuelles

Envie de monter en puissance en cuisine ? Ce poste est fait pour vous !

Experience : Débutant accepté

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.