Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie L'atelier 07 88 59 91 37
- Hyères - 83
- CDI
- Boulangerie L'atelier 07 88 59 91 37
Les missions du poste
POSTE A POURVOIR URGENT
Dans une boulangerie traditionnelle, vous aurez en charge de :
- Fabrication Production de pains dont spéciaux (croissants, brioches, pains de mie...)
- L'entretien de votre poste de travail dans les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Rangement du stock
HORAIRES : 35h, 2 jours de repos consécutifs fixes.
Salaire : 2000 Euros nets (selon expériences), primes et possibilités d'heures supplémentaires.
Le profil recherché
Experience : 10 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie