Manager en Restauration Traditionnelle H/F - Pôle Emploi

Profil recherché :
Impliqué(e), motivé(e) et flexible
Capable de s'adapter aux horaires et aux exigences du service
À l'aise avec la gestion d'équipe et les responsabilités d'organisation
Expérience en restauration requise (idéalement comme responsable ou assistant manager)
Missions principales :
Superviser l'activité en salle et en cuisine
Encadrer et animer l'équipe
Garantir un service fluide et de qualité
Participer à la gestion des stocks et commandes
Gérer les plannings
Maintenir un bon climat de travail et assurer le respect des standards de la maison.
Horaires :
- 11h30 - 14h30
- 19h00 - 23h00
- 2 jours de repos consécutifs par semaine.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Techniques de communication orales, écrites et numériques, Supervision du personnel, Réaliser la gestion administrative du personnel, Etablir des relations durables avec les fournisseurs, Surveiller les stocks et passer des commandes, Assurer le suivi de la satisfaction clients, Veiller au respect des normes d'hygiène, Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain, Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.