Barman Très à l'Aise en Public H/F - Boniface & Co

BONIFACE & CO stand de restauration fruits de mer et sa poissonnerie au sein des Halles de La Cartoucherie, temple de la gastronomie toulousaine.

Venez travailler des produits hauts de gamme dans un cadre exceptionnel au sein d'une entreprise fiable et expérimentée !

Les Halles de la Cartoucherie :
Qui n'a pas entendu parler de ce futur lieu majeur de la vie toulousaine se déployant sur plus de 14 000 m2 où l'on trouvera des activités sportives telles l'escalade, le squash, du fitness, les arts du cirque et la danse, plus de 3 000 m2 de co-working, une librairie, une salle de spectacle de 800 places et plus de 2 animations culturelles par semaine et des Halles Gourmandes, inspirées du Time Out Market de Lisbonne, sur plus de 3 000 m2 avec 27 stands de restauration et 1 500 places assises.

C'est au sein de cet environnement exceptionnel et dynamique que nous recrutons, pour notre stand de restauration et de poissonnerie de 54 m2 pour un travail en journée et en soirée. Nous recherchons une personne engagée, à laquelle nous proposons des vraies responsabilités organisationnelles avec des évolutions au sein de notre groupe.

MISSIONS :

Nous cherchons un profil polyvalent, capable, de prendre les commandes en caisse, de fidéliser une clientèle et d'envoyer des plats simples : Moules frites, fritures...

Nous cherchons avant tout quelqu'un d'alaise capable de rabattre la clientèle, qui a de la tchatche, de l'humour, tel un camelot dans une foire, ou un poissonnier dans un marché !

Tâches :

- Prise de commande / Caisse / rabattre des clients
- Servir et conseiller en vins et bière artisanale
- Envoi de plats simples : fritures apéritif et moules frites
- Ecailler des huîtres (on vous apprendra)

VOS COMPETENCES :
- Pas de diplôme exigé, ce que nous recherchons est une personne impliquée, passionnée, qui est hyper à l'aise à l'oral afin de fidéliser une clientèle, mais aussi quelqu'un d'honnête, et qui aime travailler hyper proprement car nous sommes en cuisine ouverte !
- Être honnête, rigoureux, sérieux, expressif, et maniaque de la propreté ! lol

CE QUE NOUS PROPOSONS :
- 2 CDI un à temps plein dès maintenant et 1 poste en 25 heures dès la mi aout.
- 35 heure semaine
- SMIC Horaire, en fonction du profil (possibilité d'évolution rapide)
- 2 jours de repos semaine
- Mutuelle prise en charge à 50 %
- Repas pris en charge à chaque service

Experience : 2 An(s)

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Réaliser un service en salle

Qualification : Technicien

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.