Cuisinier - Cuisinière H/F - Hopital Civil de Guebwiller

Dans le cadre d'un renfort, nous recherchons un employé polyvalent pour notre cuisine de l'hôpital de Guebwiller.

Le poste est à pourvoir dès que possible.
CDD de 3 mois avec possibilité de très longue prolongation du contrat

Missions :
- Effectuer les commandes de repas auprès de la cuisine centrale basée à l'hôpital intercommunal de Soultz-Issenheim
- Préparer les plateaux repas à la fois pour le personnel de l'établissement mais aussi les patients, en tenant compte les différents régimes des patients
- Préparer les collations pour les services de soins
- Effectuer le nettoyage du self, du matériel de cuisine
- Faire la plonge et la vaisselle utilisée par les services
- Réaliser le contrôle des températures des frigos

Profil :
Connaissance des règles HACCP
Rigueur, ponctualité, organisation et discrétion professionnelles sont des qualités requises pour le poste

Horaire matin : 9h15 13h00
Horaire après-midi : 10h00 20h30
Horaire hebdomadaire : 35h / semaine
Rémunération selon profil et selon la grille indiciaire de la fonction publique hospitalière

Experience : Débutant accepté

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Activités hospitalières

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.