Boulanger H/F - Top Emploi
- Dijon - 21
- Intérim
- Top Emploi
Les missions du poste
Top Emploi recherche, pour l'un de ses clients situé dans l'agglomération dijonnaise, un(e) boulanger(ère) traditionnel(le) afin de renforcer les équipes durant la période estivale.Poste : Boulanger(ère) traditionnel(le) - Fabrication bio et sans gluten à la main
Lieu : Agglomération dijonnaise
Horaires : 5h - 12h, du lundi au vendredi
Contrat : Mission estivale (renfort d'équipe)
Top Emploi recrute pour l'un de ses clients un(e) boulanger(ère) passionné(e) par le travail artisanal et respectueux des produits bio. Vous intégrerez une structure à taille humaine, attachée aux valeurs de qualité, d'authenticité et de savoir-faire.
- > Vos missions :
* Réalisation de pains biologiques selon des méthodes traditionnelles (pétrissage manuel, façonnage à la main, cuisson au four à sole)
* Préparation des pâtes à base de levain naturel
* Gestion des fermentations lentes
* Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Contribution à la bonne ambiance de l'équipe et à la satisfaction des clients
Le profil recherché
- > Profil recherché :
* Formation ou expérience significative en boulangerie traditionnelle
* Goût pour le travail artisanal et les produits bio
* Autonomie, rigueur et ponctualité
* Sens du détail et de la qualité