Chef Cuisinier - Pâtissier - Cheffe Cuisinière - Pâtissière H/F - Kashmir

Situé à Cholet, nous avons ouvert nos portes il y a maintenant deux ans, et nous avons déjà conquis les palais des habitants et des visiteurs de la région. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, notre restaurant vous propose un véritable voyage gustatif à travers les saveurs authentiques et variées de l'Inde.Description du poste :
Nous recherchons un Chef Cuisinier / Pâtissier talentueux et passionné par la cuisine indienne pour rejoindre notre restaurant typique. Vous serez responsable de la création et de la préparation de plats et de desserts authentiques, en veillant à ce qu'ils soient de la plus haute qualité et présentés de manière impeccable.

Responsabilités :
- Élaborer des menus variés et créatifs en fonction des saisons et des tendances culinaires.
- Préparer des plats principaux, des accompagnements et des desserts.
- Superviser et former le personnel de cuisine pour assurer une production uniforme et de haute qualité.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Innover et proposer de nouvelles recettes de pâtisseries indiennes.
- Collaborer avec l'équipe de direction pour améliorer continuellement l'offre culinaire du restaurant.

Experience : 18 Mois

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle