Chef - Cheffe de Partie H/F - la Comedie des Mets
- Beaune - 21
- CDI
- la Comedie des Mets
Les missions du poste
Au centre de Beaune, le restaurant la comédie du vin proposant une carte avec les produits de la région avec un style méditerranéen recherche un chef de partie H/F avec des notions de pâtisserie.
Sous la responsabilité du chef, vous réalisez, dressez en envoyez les plats en respectant les règles d'hygiène.
Les heures supplémentaires sont intégralement payées ou récupérées.
Prise de poste de suite
2 jours de repos consécutifs dimanche et lundi.
Congés en Août.
En fin d'année fermeture entre Noêl et Jour de l'An.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - en cuisine
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).