Ouvrier en Abattoir H/F - Bugey Aintérim Ambérieu
- Bourg-en-Bresse - 01
- Intérim
- Bugey Aintérim Ambérieu
Les missions du poste
BUGEY AIN'TERIM "Mettre la bonne personne en face du bon poste"
Notre société BUGEY Ain'térim est spécialisée dans le recrutement CDD-CDI-INTERIM.L'agence BUGEY Ain'térim d'Ambérieu-en-Bugey recherche pour des abattoirs situés sur Bourg-en-Bresse des désosseurs et des pareurs H/F.
Vos missions seront les suivantes :
- Réaliser le désossage et le parage des différentes pièces de viande selon les normes de qualité et de sécurité en vigueur.
- Effectuer le tranchage et le découpage des viandes en respectant les procédures et les règles d'hygiène.
- Assurer la transformation des produits carnés en respectant les spécifications demandées.
- Contrôler la qualité des produits et signaler toute anomalie ou non-conformité.
- Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
- Participer aux activités de nettoyage et d'entretien du matériel et des locaux
Horaires : 04h00-12h00 (porc) ou 05h00-13h00 (boeuf)
Le profil recherché
Profil attendu :
- Expérience en tant que désosseur/pareur en abattoir est recommandé
- Bonne connaissance des différentes pièces de viande et des techniques de désossage et de parage.
- Capacité à travailler rapidement et efficacement tout en respectant les normes de sécurité et d'hygiène.
- Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches.
- Bonne condition physique pour supporter le travail debout et les manipulations répétitives.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire