Gestionnaire des Achats et Relations Prestataires - Aubervilliers H/F - Fonction publique Territoriale

Vous êtes en charge de la gestion administrative quotidienne de la direction.

Sous la responsabilité du chef de service, vos principales missions sont les suivantes :

* Assurer la transmission des effectifs restauration (réajustement, commission au prestataire)
* Assurer le suivi des tableaux de bord liés ;
* Gérer la gestion des commandes repas ;
* Mettre en forme les plannings quotidiens après validation des responsables de secteur
* Assurer le suivi administratif (gestion des formations, tenues des dossiers, gestion des échanges avec la DRH et d'autres directions de la ville)
* Gérer les communications avec les directeurs d'établissements
* Réceptionner, analyser et transmettre les différentes demandes aux collaborateurs concernés
* Assurer l'accueil physique et téléphonique et orienter les demandes vers les interlocuteurs concernés
* Préparer les dossiers pour les instances et les réunions (ordre du jour, préparation de salle, relevés de décisions...),
* Mettre à jour les procédures administratives (charte graphique, mise à jour des arrêtés et documents administratifs) ;
* Conseiller, orienter, accompagner les différents interlocuteurs dans les démarches ;
* Effectuer le reporting de l'activité
* Réaliser les opérations de classement et d'archivage
* Prendre les rendez-vous
* Entretiens et suivi des stagiaires
* Demande des devis
* Suivi de la qualité des prestations
* Analyse des menus et validation avec le prestataire
* Suivi des sorties scolaires pour diminution des effectifs
* Transmission des menus aux directions et aux parents d'élèves
* Gestions des achats
* Pilotage de la relation contractuelle
* Veiller à la conformité des prestations
* Assurer la communication entre les équipes internes et les prestataires

CONNAISSANCES ET CAPACITÉS
* Connaissances des règles d'hygiènes et de sécurité en matière alimentaire
* Connaissances des procédures HACCP
* Capacités managériales
* Connaissances des techniques d'entretien des locaux et des matériels
* Capacités relationnelles avec les différents publics, d'organisation et de réactivité

PROFIL
* Niveau 4 (baccalauréat) dans le domaine de l'hygiène et de la sécurité alimentaire (normes HACCP) souhaitée
* Rigueur et organisation
* Dynamique
* Aptitude au travail en équipe
* Expérience dans un poste similaire souhaitée