Cuisinier - Cuisinière Confirmé H/F - Bar Restaurant la Croix des Landes

Au sein d'un restaurant traditionnel avec cuisine le tout fait maison avec des produits locaux de 70 couverts, vous aurez pour missions et responsabilités :
- Préparation des plats, en veillant à la qualité et à la présentation des mets
- Elaboration des entrées froides et desserts
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -
- Collaboration avec l'équipe de cuisine et service pour assurer un service harmonieux.

Vous travaillerez du mercredi au dimanche tous les midis et 3 soirs par semaine.

Le poste est à pourvoir dès à présent.

Experience : 2 An(s) - sur un poste similaire

Compétences : Modes de cuisson des aliments, Modalités de stockage de produits alimentaires, Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, CAP cuisine, Préparer des plats culinaires, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Dresser des plats pour le service, Préparer des plats à base de produits locaux, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Assurer la propreté de la zone de travail

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Inspirer, donner du sens : Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.