Directeur en Restauration Rapide H/F - Zeonis Group

Zeonis Group est un cabinet de conseil international basé à Strasbourg, spécialisé dans l'accompagnement stratégique des entreprises et institutions. Notre pôle Recrutement connecte des talents d'exception à des entreprises ambitieuses, en repensant le processus de recrutement avec rigueur, réactivité et discernement.Vous avez l'âme d'un leader, une forte culture du terrain, et vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, structuré et bienveillant ? Le restaurant KFC de Nice recrute un(e) Directeur(trice) de restaurant pour piloter son activité et accompagner ses équipes vers l'excellence.

KFC, une marque iconique en pleine croissance

Présent dans plus de 150 pays, KFC est aujourd'hui l'un des leaders mondiaux de la restauration rapide. Notre ambition : proposer à nos clients une expérience unique alliant rapidité, qualité de service et produits savoureux. Chez nous, le leadership, l'esprit d'équipe et l'envie de faire grandir les autres sont au coeur de notre culture.

Votre rôle en tant que Directeur(trice) :

En véritable chef d'orchestre du restaurant, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement global de l'établissement, tant sur le plan humain qu'opérationnel.

Vos responsabilités principales :

Manager et accompagner une équipe de 20 à 40 collaborateurs

Piloter l'activité opérationnelle : ouvertures/fermetures, respect des normes KFC, hygiène, sécurité, qualité produit, gestion des flux

Analyser les indicateurs de performance et mettre en place des plans d'action pour optimiser les résultats

Assurer la gestion administrative : plannings, recrutement, suivi RH, gestion des stocks et des commandes

Créer un climat de travail motivant, formateur et performant, en étant exemplaire et proche du terrain

Profil recherché :

Expérience significative en management d'équipe en restauration rapide, hôtellerie, grande distribution ou secteur similaire

Leadership naturel, goût du challenge, sens de l'organisation et de la rigueur

Forte orientation client et capacité à fédérer une équipe

Maîtrise des indicateurs économiques et sens du pilotage opérationnel

Autonomie, réactivité, exemplarité et engagement

Ce que nous vous proposons :

Un poste à responsabilités avec de réelles perspectives d'évolution (formation continue, accompagnement personnalisé)

Une intégration dans une enseigne reconnue, avec des outils éprouvés et une culture d'entreprise solide

CDI - Temps plein

Poste basé à Nice

Rémunération attractive selon profil