Boulanger - Boulangère H/F - O Reve Gourmand
- Châtelaillon-Plage - 17
- CDI
- O Reve Gourmand
Les missions du poste
**** Poste à pourvoir au 15/09
Vos missions seront les suivantes :
- Autonome sur votre poste, vous travaillerez seul(e) ou sous la responsabilité du chef boulanger.
- Vous serez en charge de la réalisation des pâtes, du pétrissage et du façonnage.
- Vous effectuerez les cuissons des différentes pâtes et viennoiseries en appliquant les règles d'hygiène.
- Vous travaillerez en horaires continus.
Horaires approximatifs : 05h - 11h/11h30 avec 1 jour de congés en semaine hors week end
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie