Maître d'Hôtel H/F - Diamond Solutions

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !

Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.

Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.

Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions !L'un de nos prestigieux hôtels partenaires recrute un Maître d'hôtel pour son restaurant gastronomique.

Le Maître d'hôtel joue un rôle central dans la coordination du service en salle. Véritable chef d'orchestre, il/elle encadre une équipe de salle, veille à la qualité du service et assure une expérience client irréprochable.

Missions principales
- Superviser et coordonner les activités du personnel de salle
- Organiser et garantir le bon déroulement du service au quotidien
- Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité
- Conseiller les clients sur les plats et les accords mets-vins
- Gérer les demandes spécifiques des clients et résoudre les incidents avec diplomatie
- Assurer la formation continue de l'équipe aux standards de l'établissement
- Veiller à l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité

- Expérience confirmée sur un poste similaire
- Parfaite maîtrise des codes du service en restauration gastronomique
- Sens de l'accueil, écoute active, diplomatie et esprit d'équipe
- Capacité à prendre des décisions rapidement
- Organisation, rigueur et gestion du stress
- Connaissance de la cuisine bourguignonne serait un plus
- Maîtrise des savoir-faire liés aux postes subalternes