Cuisinier - Cuisinière H/F - KOGI

Restaurant Coréen recherche :

- Cuisinier / cuisinière avec spécialité coréenne

Description :

- Vous serez en charge de la mise en place, de la cuisson, des sauces et marinade, du dressage des assiettes tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous contribuerez à la gestion des stocks et à la réduction du gaspillage
- Vous serez en charge de la préparation des plats en respectant les standards de qualité

Experience : 3 An(s) - EN CUISINE COREENNE

Compétences : Dresser des plats pour le service, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.