Boucher Désosseur H/F - les Eleveurs de la Chevillotte

La société LES ELEVEURS DE LA CHEVILLOTTE, spécialisée dans la transformation et la commercialisation de viande en gros recherche pour son site de Besançon (25) un BOUCHER DESOSSEUR H/F en CDI.

Vous intégrez un atelier de transformation et apprendrez les techniques de désossage et piéçage de viande.

Vos missions :

Travail au couteau : parer et dégraisser les pièces de viande en apprenant à utiliser efficacement votre couteau ;
Valoriser chaque pièce de viande ;
Participer à la traçabilité de la production ;
Etre polyvalent(e) sur plusieurs postes ;
Comprendre et appliquer les cahiers des charges des clients
Le tout dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité.

Votre profil : CAP Boucher obligatoire, débutant(e) bienvenu(e).

Vous serez formé(e) en interne à la découpe et désossage de viande.

Vous êtes dynamique, avez envie d'apprendre et de vous intégrer dans une petite équipe.

Travail du matin (5h - 12h30) - uniquement du lundi au vendredi (jamais les jours fériés).

Rémunération brute de 11.95€ à 15.30€ de l'heure, complétée par :
- Prime panier : 5 Euros par jour (condition : travailler plus de 6 heures de travail dans la journée).
- Prime habillage : 30 Euros brut pour un mois de travail complet (proratisé en cas d'absence).
- prime assiduité : 40 Euros brut par mois (condition : pas d'absence ni de retard).
ET aussi : accord d'intéressement - mutuelle d'entreprise prise en charge à 80 % - CSE actif - Prix préférentiels sur nos produits

Type d'emploi : Temps plein, CDI DU LUNDI AU VENDREDI

Experience : Débutant accepté

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.