Pâtissier Tourier - Pâtissière Tourière H/F - la Mie du 1Er Mai

Nous recherchons pour compléter notre équipe un pâtissier - tourier H/F
Vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie (tartes, entremets, gâteaux...) et de viennoiserie, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous êtes également en charge de la préparation et de la fabrication des pâtes.
Vos connaissances en boulangerie seraient vivement appréciées.
Travail de nuit, en autonomie.

Poste à pourvoir de suite

Experience : 2 An(s)

Compétences : Techniques de mélange de pâtes, Caractéristiques des farines levure, additifs, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Doser des ingrédients culinaires, Préparer une pâte de pâtisserie, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.