Sushiman H/F - Veng Hour

Veng Hour c'est avant tout une belle histoire familiale lancée dans les années 70.

Après deux belles ouvertures à Nancy, l'enseigne décide de conquérir la région parisienne avec notamment une ouverture en 1981 dans le Centre Commercial des Quatre Temps à La Défense.

Et c'est ainsi que depuis plus de 45 ans nous vous faisons voyager en Asie le temps d'un repas, à travers nos recettes gourmandes et authentiques.

Pionnier et leader du traiteur asiatique en France, notre chaîne compte aujourd'hui 18 points de vente dans les plus grands Centres Commerciaux de France : Les 4 Temps, Val d'Europe, Parly 2, La Part Dieu et plus encore.

Notre équipe s'agrandit ! Alors que diriez-vous de nous rejoindre et avec nous, faire découvrir le meilleur de la cuisine asiatique ?

VOS MISSIONS

En tant que Sushiman H/F dans notre restaurant situé à3 All. des Épices, 78180 Montigny-le-Bretonneux vous serez responsable de :

- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Découpage des poissons et des matières premières
- Accueil de la clientèle, si besoin d'aide à la vente
- Vérification, contrôle de la qualité et fraicheur des produits reçus et des DLC
- Assurer la fabrication des spécialités japonaises depuis l'approvisionnement jusqu'à la mise en rayon
- Gérer le stock des préparations, des matières premières et autres approvisionnements nécessaires au bon fonctionnement de la production, en adéquation avec les prévisions des ventes

LE PROFIL IDEAL

- Dispose d'une première expérience en restauration sur un poste similaire
- Sait être à l'écoute
- Est organisé et réactif
- A une forte capacité d'adaptation
- Sait gérer plusieurs tâches à la fois

CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS

- Un CDD à temps plein (35h)
- Des horaires de travail sans coupure
- Horaires d'ouverture du restaurant : 10h00 et 20h30
- Un salaire de 1 801,83€ bruts par mois
- Remboursement du transport (50%)
- Tickets restaurants
- Café et riz blanc gratuit
- Des réductions tarifaires sur nos produits
- Prime d'ancienneté
- Prime conventionnelle
- Un bel uniforme flambant neuf
- De belles possibilités d'évolution et de formations

Experience : 1 An(s) - réalisation de sushis

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Aménager un poste et les conditions de travail, Assurer la propreté de la zone de travail, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Innover dans la présentation des plats et des menus

Langues : Français souhaité

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.