Boulanger H/F - le Fournil de Saint Loup

Boulangerie Pâtisserie bio
créateur de pains pains et viennoiseries bio haut de gamme.2 ans d expérience minimum.
Vous missions seront les suivantes :

pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson

tourage des viennoiseries est un atout

respect des règles d'hygiène et de sécurité

travail en autonomie ou en équipe

2 jours de repos par semaine à définir.
travail du lundi au samedi ou du mardi au dimanche 12 A 19H.

Régularité dans la qualité, efficacité, organisation. Ponctualité.

Capacité à faire le trajet ou à déménager :
salaire fixe avec prime à la qualité et au respect des consignes

Experience : 2 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Définir des besoins en approvisionnement, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.