Barman - Barmaid H/F - le Pinocchio

Le restaurant LE PINOCCHIO recrute un Barman H/F.

Nous recrutons un/une barman/barmaid, vous serez chargé(e) de :

- Effectuer l'inventaire des besoins journaliers
- Approvisionner le bar
- Réceptionner les produits et les ranger
- Réaliser la mise en place du bar
- S'occuper du client de l'arrivée au départ
- Savoir faire des cocktails et les préparer à l'identique de la fiche technique
- Réaliser les cocktails classiques de la carte
- Veiller à l'entretien et à la propreté du bar ainsi que du Back Office
- Valider la facturation et vérifier votre fond de caisse.
- Veiller au respect des procédures liées à l'ouverture et à la fermeture du service.
- Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et équipements du bar

Experience : 1 An(s) - sur le même poste

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Prendre une commande client, Préparer des boissons chaudes ou froides, Réaliser un service en salle

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).