Pâtissier Tourier - Pâtissière Tourière H/F - Pôle Emploi

Soucieux de préserver l'excellence et la qualité de nos produits, notre boulangerie-pâtisserie est à la recherche d'un tourrier passionné, motivé et ayant le goût du travail bien fait pour intégrer notre équipe.

Vos missions :

- Préparation et fabrication de la pâte feuilletée, levée et autres pâtes spéciales.
- Réalisation de viennoiseries, tartes et divers produits de pâtisserie.
- Respect des recettes et procédés de fabrication artisanaux.
- Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire au sein du laboratoire.
- Coordination avec les autres membres de l'équipe (boulangers, pâtissiers) pour assurer une production harmonieuse et de qualité.

Fermé le dimanche.

Experience : 6 Mois

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Préparer des repas, Doser des ingrédients culinaires, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.