Cuisinier - Cuisinière H/F - Crocodile

Crocodile est un groupe en pleine croissance. Travailler chez Crocodile, c'est entrer dans une société au capital 100 % familialProfil débutant accepté
contrat de professionnalisation de 12 ou 24 mois en fonction du profil
CAP/BEP cuisine
2 jours de formation par semaine sur Lille ou tourcoing en fonction du candidat
2 jours de repos par semaine
Horaire en coupure

Les missions principales du cuisinier sont de :

- Élaborer les plats,
- Sélectionner les produits pour la réalisation des menus,
- Réaliser les cuissons des aliments,
- Soigner le dressage des assiettes,
- Nettoyer la cuisine, en fin de service,
- Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène.
1 repas par service travaillé en avantage

Experience : Débutant accepté

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.