Chef de Salle en Restaurant Semi-Gastronomique H/F - le Camelia

À propos de nous :

Bienvenue au Camélia, un restaurant situé à Bougival, au coeur de la ville, où l'art culinaire rencontre la durabilité. Sous la direction du chef Adrien Bernard Brunet, Le Camélia s'engage à offrir une expérience culinaire novatrice en mettant en avant des produits locaux et de saison. Notre cuisine est un hommage au terroir, où chaque plat raconte une histoire de passion et de respect envers la nature.

Poste : Chef de Salle

Description du Poste :

Nous recherchons un(e) Chef de Salle passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Chef de Salle, vous serez le garant de l'expérience client, veillant à ce que chaque visiteur se sente accueilli et choyé. Vous travaillerez en étroite collaboration avec Adrien, afin d'assurer une harmonie parfaite entre la salle et la cuisine.

Responsabilités :
- Accueillir chaleureusement les clients et les accompagner tout au long de leur expérience culinaire.
- Gérer les réservations et organiser les plans de salle pour optimiser le flux des clients.
- Assurer une communication fluide entre la salle et la cuisine.
- Veiller au respect des standards de qualité et de présentation.
- Gestion des stocks en salle et encaissements.

Profil Recherché :
- Expérience en restaurant traditionnel ou gastronomique.
- Intérêt pour la cuisine durable et locale.
- Sens de l'organisation et attention aux détails
- Capacité à travailler en coupures, du mardi au samedi.
- La maîtrise de la langue anglaise et la connaissance des vins sont des plus.

Ce que nous offrons :
- Un environnement de travail stimulant et convivial.
- Un salaire intéressant.
- Des opportunités de développement professionnel.

Comment Postuler :
Si vous portez un intérêt à la gastronomie durable et souhaitez rejoindre une équipe passionnée, envoyez votre CV et votre lettre de motivation à ****@****.** avec en objet : "Chef de Salle - Le Camélia".

Experience : 2 An(s)

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, Gérer les stocks, Gérer une caisse, Respecter les standards de service de l'établissement

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.