Alternance - Commis de Cuisine H/F - Institut des Métiers Network - Balma

Notre OF-CFA, Institut des Métiers Network à Toulouse Balma vous formera aux métiers du management, du commerce, de la vente, de la distribution et de la restauration en alternance, du niveau CAP au Bachelor.

Ses parcours de formation en apprentissage, orientés exclusivement métiers, certifient l'acquisition de compétences professionnelles validées par des titres du Ministère du Travail.En contrat d'alternance avec l'Institut des Métiers Network de Balma, tu rejoindras la brigade d'un restaurant traditionnel, brasserie ou cuisine centrale.

Tes missions principales seront :
- Préparer les ingrédients : épluchage, découpe, pesée
- Réaliser des cuissons simples : sauces, garnitures, viandes
- Participer au dressage et à l'envoi des plats
- Nettoyer et entretenir les postes de travail
- Respecter strictement les normes d'hygiène HACCP

- Tu veux apprendre les bases solides de la cuisine
- Tu es rigoureux(se), organisé(e) et passionné(e)
- Tu veux évoluer vers des fonctions de cuisinier ou chef de partie