Second - Seconde de Cuisine H/F - Café de la Gare
- Bourg-Saint-Maurice - 73
- CDI
- Café de la Gare
Les missions du poste
Le Café de la Gare, nouvelle adresse conviviale et branchée à Bourg-Saint-Maurice, recherche un(e) Second(e) de cuisine pour accompagner l'ouverture d'un lieu gourmand mettant à l'honneur la cuisine savoyarde revisitée à base de produits frais.
Vos missions :
- Assister le chef dans la mise en place et les services
- Participer à la création des menus et des suggestions
- Encadrer l'équipe de cuisine en l'absence du chef
- Gérer les stocks et les commandes
- Garantir l'application rigoureuse des normes d'hygiène (HACCP)
Profil recherché :
- Expérience de 2 ans minimum en restauration traditionnelle
- Maîtrise des bases culinaires et des cuissons
- Autonomie, rigueur, esprit d'équipe
- Envie de s'investir dans un projet en lancement
Nous offrons :
- Un environnement de travail moderne et bienveillant
- Une cuisine ouverte sur la salle, avec produits locaux
- Une équipe soudée et dynamique
- Des perspectives d'évolution selon votre implication
- Possibilité de logement
Le profil recherché
Experience : 24 Mois
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire